As I Please

最近作るピザは具が多すぎなので、薄いピザにトライしてみようかと思って、マルゲリータ。

トマトは作り置きじゃなくて、今日はカットトマト缶から。バジルが無かったのでルッコラでごまかし。モッツアレラチーズは、ちょっと贅沢して冷凍ものじゃなくて生を。
生地はいつもの粉で分量を少なめに作った。結果としてはどっちかといえば、クリスピー系？になっちゃった。あと、ちょっと焼きすぎでチーズも溶け過ぎかな？
これからＷ杯決勝。ビール片手に観戦～。