As I Please

と、焼きキャベツ焼きのバルサミコ酢かけ

鳥肉はそのまま使わずに、しょうがにんにくに醤油日本酒のたれに浸して、片栗粉にまぶして唐揚げ風で。
カレー粉はいただき物（を、またいただいた）コスモのカレールー。
たまねぎ、にんじんをオリーブオイルでゆっくり炒める。職場の同僚は半日かけて炒るらしいけど、そんな時間は今日は取れない。でも1時間くらいはかけたでしょうか。ラッキョは去年の春に漬けた自家製のもの。今年も作らなきゃ。別にワインじゃなくても良かったんですが、ビール切らしてて口寂しさに空けてしまった。